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山东**火爆值得信赖的加盟项目 小项目小投资大回报灌汤包加盟店来了

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    色泽金黄,脆而不硬,香而不腻的水煎包是山东汉族的特色风味小吃。水煎包的烹制集煮、蒸、煎于一体,出锅后色泽金黄,外脆里嫩,十里飘香,让人口水直流。今天包子加盟教您制作让人赞不绝口的水煎包。

先将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,再碱水揉匀稍饧上案,揪成40个小块,逐个擀成小圆片。

把肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,包子加盟认为应先将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好,然后再放上剁碎,压出水分的白菜及香油,拌匀成馅。

用皮包上馅成大圆饺子,俗称扁食,似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子),摆满为止,淋入食油50克,盖上盖煎5分钟,再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟,再淋入50克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,用铲将四周与鏊底分离,大翻鏊,离火即成。底色金黄,焦脆,馅浓香可口,色香味俱佳。包子加盟建议食用时用小铲盛入盘内即可。

 
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